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暖心!海底捞“张大哥”煮的这碗面感动了疫情中的我们

林怀青 · 2020-02-04 20:55 来源:红餐网

 鸡蛋面谁都会做,

但海底捞“张大哥”煮的这碗面,

却感动了千万餐饮人。

莫名的喜感,莫名的泪流。  


最近餐饮人实在是太憋屈了。

餐厅休市通知一再延后,

老板们忧心忡忡,

员工们也坐立不安,

整个餐饮业陷入阴霾中。

 

可昨天(2月3日)“海底捞火锅”公众号推出的

《特别节目:张大哥和你一起做碗面》,

却似乎让我们那颗不安的心,

稍微安放下来。


▲点击视频,张大哥和员工一起做碗面

视频很简单,真的非常简单,

就是海底捞董事长张勇,

也就是员工心目中的“张大哥”,

给他122405位员工和员工家人,

做了个鸡蛋面。 

为什么要做西红柿鸡蛋面?

张大哥说因为他小时候最爱吃这碗面,

现在也特别想吃。

为什么此时要做这碗面?

张大哥希望能教会那些

呆在宿舍、呆在家里的小伙伴们煮面,

“希望大家无论在哪,都好好吃饭?!? 

 

没有娴熟的手艺,没有清晰的流程,

张大哥做了一碗“错漏百出”的面。

他还因为忘了放西红柿,  

把原定的“西红柿鸡蛋面”给整成“鸡蛋面”。  

 

但这位跟自家大哥一样亲切随和的“张大哥”,

却用最平实的语言打动了员工。

 

“你们那么多人,又分散在那么多地方,我没办法每个人都拜访。 ”  

“你们有什么困难要提出来,我们一定尽力去解决……但有些解决不了的也请你们原谅。 ”  

留言处很多人说,

看到这前半部分眼泪就已经忍不住了,

而到最后更是泪流满面。

 

“没有人关心海底捞老板是谁。每个人选择海底捞,一定是因为他接触到的服务员,店里的食物和环境?!? 

“你们才是真正的海底捞的英雄!  ”  

短短几句话,

海底捞“把员工当作家人”

的企业文化展露无遗。

看留言,

可以相信这些话深入员工内心,

也打动海底捞的用户,

以及平日奋战在一线的餐饮朋友们。

其实这个6分多钟的视频,

张大哥一再地传递着这样的信息:

我们彼此想念,  

请你们不要觉得孤独,  

我们是在一起的。  

 

而能如此安慰员工,

想必张大哥也是乐观、自信的,

毕竟海底捞现在也和所有的餐饮企业一样,

承受着巨大的损失。

 

停业9天,亏损5亿多。  

海底捞自从1月26日提出全国关店的消息后,

也是陷入困境。

但就是这样的情况下,

海底捞的“张大哥”给了我们信心。

 

疫情面前,我们都很难,

但再难,也希望大家能在慌乱中冷静下来,

为自己、为自己的员工、

为自己身边的人加加油、打打气。

 

若争取到无能为力,  

我们也不枉费曾经共同努力。  

 

加油,餐饮朋友们!

 

最后借用张大哥的祝福,

让我们彼此共勉,

“愿开心、乐观、自信围绕你们,

愿担心、害怕远离你们?!?/p>


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