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重磅!“2019年度中国餐饮品牌力百强”完整名单出炉!

红餐君 · 2019-12-10 09:40 来源:红餐网

“2019中国餐饮品牌力峰会”于12月4~5日在深圳福田香格里拉酒店隆重举行,本次大会由世界中餐业联合会、红餐网联合主办。12月4日晚为峰会重要环节——“首届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典,其核心榜单“2019年度中国餐饮品牌力百强”完整名单隆重公布。

重磅!“2019年度中国餐饮品牌力百强”完整名单出炉!

一、评选标准及目的

“中国餐饮品牌力百强”的评选以第三方大数据机构的行业数据为基础,评选范围涵盖全国370个主要城市、30万个餐厅和5万个品牌;在深度上,从餐饮品牌分类,到不同类型的细分业态,以及品牌的人气指数、好评度、创立时间、人均消费等不同层次进行了综合分析。

本次餐饮品牌力测评指标体系有五大维度、十一个指标,其中五大维度分别是品牌传播指数、品牌影响力指数、企业经营指数、品牌美誉度、品牌关注指数;十一个指标分别为人气指数、业内认知、专家评审、在线评论数、品牌忠诚度、门店数量、进驻城市等级、顾客好评度、餐厅星级、绝对票数、票数排名。

“中国餐饮品牌力百强”,是国内餐饮业第一份以“品牌力”为主题的权威榜单。入榜的餐饮品牌肩负行业使命,不仅因其雄厚的品牌实力成为餐饮行业的中流砥柱,还应充分发挥行业典范的作用,引领行业风向,赋能餐饮创新。

二、2019年度中国餐饮品牌力百强解读

中国餐饮行业近几年发展极为快速,2018年总收入达4.2万亿,成为仅次于美国的全球第二大餐饮市场。随着餐饮市场规模越来越大,品牌力也日渐成为企业的核心竞争力。

本次上榜2019年度中国餐饮品牌力百强的100个品牌中,有地位牢固的老牌餐饮,如海底捞、西贝、王品牛排、利苑酒家、广州酒家、全聚德等;同时也有表现优异的新兴品牌,如胡桃里音乐酒馆、喜茶、奈雪の茶等等,总体呈现出一种新老品牌争艳的繁荣景象。

相较去年(2018中国餐饮品牌力100强),本次榜单快速迭代,新上榜了20%的餐饮品牌,如文和友老长沙龙虾馆、太二老坛子酸菜鱼、太兴。

榜单中绝大多数品牌集中在一二线城市区域,三四线相对较少。在餐品分布上,中餐连锁(44个)、简快餐(18个)、火锅(17个)分别位列前三,小吃(7个)、饮品(7个)、烧烤等特色品类(7个)紧跟其后。

重磅!“2019年度中国餐饮品牌力百强”完整名单出炉!

2019年度中国餐饮品牌力百强完整名单:

2019年度中国餐饮品牌力百强

获奖品牌                                   企业名称

1點點                                        生根餐饮管理(上海)有限公司

CoCo都可                                 亿鼎国际股份有限公司

八合里海记牛肉店                     深圳市八合里海记餐饮文化有限公司

九毛九                                      广州九毛九餐饮连锁股份有限公司

三顾冒菜                                  成都司马餐饮投资管理有限公司

大龙燚火锅                              成都大龙燚餐饮管理有限公司

大董                                        大董餐饮投资有限公司

大蓉和                                    成都大蓉和餐饮管理有限公司

上海小南国                            上海小南国餐饮有限公司

小龙坎火锅                            成都小龙坎餐饮有限公司

小杨生煎                               小杨生煎企业管理发展(上海)有限公司

小肥羊                                  百胜(中国)投资有限公司

小菜园餐厅                           安徽小菜园餐饮管理有限责任公司

小厨娘淮扬菜                       江苏小厨娘餐饮管理有限公司

广州酒家                              广州酒家集团股份有限公司

乡村基                                 乡村基(重庆)投资有限公司

丰收日                                 上海丰收日(集团)股份有限公司

王品牛排                              王品(中国)餐饮有限公司

云海肴                                 云海肴餐饮管理有限公司

木屋烧烤                              深圳市正君餐饮管理顾问有限公司

太二酸菜鱼                           广州太二餐饮连锁有限公司

太兴                                     太兴饮食集团

比格比萨                              北京比格餐饮管理有限公司

文和友老长沙龙虾馆             湖南文和友文化产业发展集团有限公司

巴比馒头                              中饮巴比食品股份有限公司

巴奴毛肚火锅                       巴奴毛肚火锅有限公司

正新鸡排                              上海正新食品有限公司

左庭右院鲜牛肉火锅            上海左庭右院餐饮有限公司

东来顺                                北京东来顺集团有限责任公司

北京宴                                北京宴禧餐饮管理有限公司

外婆味道                            昆明外婆味道餐饮管理有限公司

外婆家                               外婆家餐饮集团有限公司

永和大王                           快乐蜂(中国)餐饮管理有限公司

吉祥馄饨                          上海世好餐饮管理有限公司

老乡鸡                             安徽老乡鸡餐饮有限公司

老凯俚酸汤鱼                  贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司

老盛昌汤包                     上海老盛昌餐饮管理有限公司

西贝莜面村                     北京西贝餐饮管理有限公司

同庆楼                           安徽同庆楼餐饮发展有限公司

华莱士                           福建省华莱士食品股份有限公司

全聚德                           中国全聚德(集团)股份有限公司

庆丰包子铺                   北京华天饮食集团公司

赤坂亭                          上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司

芙蓉树下冒菜                成都蓉膳坊餐饮管理有限公司

李先生牛肉面大王        北京李先生加州牛肉面大王有限公司

杨国福麻辣烫               哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司

连咖啡                        上海连隽商务咨询有限公司

利苑酒家                     利苑饮食集团

张亮麻辣烫                 张亮餐饮有限公司

阿五黄河大鲤鱼          河南阿五美食有限公司

阿香米线                    上海何勇餐饮管理有限公司

陈记顺和                     广州陈顺和餐饮管理有限公司

松鹤楼                        苏州松鹤楼餐饮管理有限公司

奈雪の茶                     深圳市品道餐饮管理有限公司

旺顺阁鱼头泡饼          北京旺顺阁美食有限公司

味千拉面                    味千(中国)控股有限公司

呷哺呷哺                    呷哺呷哺餐饮管理有限公司

佬麻雀                       广东佬麻雀餐饮管理有限公司

鱼你在一起                北京鱼你在一起餐饮管理有限公司

狗不理包子                狗不理集团股份有限公司

炉鱼                          外婆家餐饮集团有限公司

胡桃里音乐酒馆         合纵文化集团

南京大牌檔                南京大牌档美食文化有限公司

点都德                       广州市点都德饮食有限公司

香天下火锅                四川香天下餐饮管理有限公司

俏江南                       俏江南股份有限公司

将太无二                   北京将太无二餐饮有限责任公司

炳胜品味                   广州市炳胜食艺餐饮有限公司

客语·客家菜               广东客语餐饮管理有限公司

眉州东坡                   眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司

珮姐老火锅               重庆民贤餐饮管理有限公司

捞王锅物料理            捞王(上海)餐饮管理有限公司

莆田PUTIEN             方叔叔餐饮管理(上海)有限公司

真功夫                      真功夫餐饮管理有限公司

桂满陇                     上海云蒸餐饮管理有限公司

徐记海鲜                 湖南徐记酒店管理有限公司

唐宫                        唐宫(中国)控股有限公司

海底捞                    四川海底捞餐饮股份有限公司

陶陶居                    广州市食尚陶陶居饮食管理有限公司

探鱼                       深圳市甘棠明善餐饮有限公司

黄记煌三汁焖锅      北京黄记煌餐饮管理有限责任公司

鹿港小镇                鹿港(上海)餐饮管理有限公司

望湘园                   望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司

渔民新村               广州渔民新村饮食有限公司

绿茶餐厅               杭州绿茶餐饮管理有限公司

喜茶                     深圳美西西餐饮管理有限公司

喜家德虾仁水饺   大连喜家德水饺餐饮管理有限公司

朝天门                 重庆朝天门餐饮控股集团有限公司

蛙来哒碳烤牛蛙   长沙味之翼湘餐饮有限公司

尊宝比萨              尊宝比萨(香港)饮食连锁有限公司

瑞幸咖啡              瑞幸咖啡(北京)有限公司

新石器烤肉         上海盘古餐饮管理有限公司

新荣记                新荣记餐饮管理有限公司

新辣道鱼火锅      北京新辣道餐饮管理有限公司

满记甜品             满记甜品(上海)有限公司

蔡林记                武汉蔡林记商贸有限公司

蜜雪冰城             郑州两岸企业管理有限公司

翠华餐厅             翠华集团控股有限公司

德庄火锅             重庆德庄实业(集团)有限公司

避风塘                上海避风塘美食有限公司

2019年度中国杰出餐饮品牌完整名单:

2019年度中国杰出餐饮品牌

获奖品牌               企业名称

7分甜                    苏州七分甜餐饮管理有限公司

gaga鲜语             深圳市鲜语餐饮管理有限公司

九龙冰室               广州市品优餐饮有限公司

大米先生               长沙乡村基餐饮有限公司

大蔬无界               上海大蔬无界餐饮管理有限公司

小放牛餐厅            河北小放牛餐饮管理有限公司

山河屯铁锅炖         黑龙江省同悦餐饮管理有限公司

丰茂烤串                龙井市丰茂餐饮发展有限公司

井格老灶火锅         北京圣达餐饮有限公司

水墨田塬                东莞市水墨田园餐饮有限公司

书亦烧仙草             四川书亦餐饮管理有限公司

古茗茶饮                浙江古茗科技有限公司

四季民??狙嫉?nbsp;     四季民福餐饮管理有限公司

仟福粥点                东莞仟福粥城餐饮管理有限公司

半岛豪苑酒家         半岛餐饮管理集团有限公司

老太原菜馆             山西老太原菜馆餐饮有限公司

芋观园                    广州强邦餐饮管理有限公司

有家酸菜鱼             苏州康德餐饮管理有限公司

多嘴超级肉蟹煲      沈阳联创餐饮管理有限公司

江渔儿酸菜鱼          广州江渔儿餐饮有限公司

农耕记·湖南土菜      深圳市农耕记餐饮有限公司

好浙口                    杭州好浙口品牌管理有限公司

巡湘记                   上海湘外香餐饮有限公司

芳叔                       深圳市芳叔餐饮管理有限公司

谷田稻香                上海谷田餐饮管理有限公司

阿强家酸菜鱼         广州市阿强家餐饮管理有限公司

陈鹏鹏卤鹅饭店      陈鹏鹏餐饮(广东)有限公司

劲犟牛骨面            深圳左伦食品有限公司、浙江喔喔餐饮有限公司

奉天小馆                沈阳抱抱餐饮管理有限公司

和府捞面                江苏和府餐饮管理有限公司

觅香                       杭州御熙餐饮管理有限公司

炊烟时代小炒黄牛肉  湖南戴氏餐饮管理有限公司

姐弟俩土豆粉         郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司

城南往事济南风味主题餐厅    山东凯瑞商业集团有限责任公司

茶颜悦色                 湖南茶悦餐饮管理有限公司

胡大饭馆                 北京胡大餐饮有限公司

临家闽南菜             厦门市临家餐饮投资有限公司

姚酸菜鱼                 深圳亚米餐饮管理有限公司

桂小厨                     广西桂小厨餐饮管理有限公司

哥老官美蛙鱼头       上海哥老官餐饮管理有限公司

柴米油盐                 江西省柴米油盐餐饮发展有限公司

润园四季椰子鸡       深圳润园四季餐饮有限公司

探炉                        深圳市悦成餐饮策划管理有限公司

探窝                        广州市探窝餐饮服务有限公司

麥吉 machi machi  上海麻吉餐饮管理有限公司

望蓉城                    上海和翊创业投资管理有限公司

椰妹原生态椰子鸡   南宁果麦餐饮管理有限公司

黑白电视老长沙吃货铺  湖南吃货铺餐饮管理有限公司

黑色经典                  长沙市伍爱美食食品科技有限公司

集渔·泰式海鲜火锅       成都正点餐饮管理有限公司

湖锦酒楼                  武汉湖锦酒楼管理有限公司

湘阁里辣                  东莞市湘阁里辣餐饮管理有限公司

蓉李记                      成都亿客餐饮管理有限公司

蜀大侠                      成都蜀大侠餐饮管理有限公司

蜀都丰·手工水煮活鱼    福建蜀都丰餐饮管理有限公司

新白鹿                      杭州新白鹿餐饮管理有限公司

粮手抓                      上海粮手抓餐饮管理有限公司

嘉和一品                   北京嘉和一品企业管理有限公司

鲜芋仙                      富世餐饮管理(上海)有限公司

辣莊                          哈尔滨市辣莊餐饮管理有限公司

2019年度中国饮食传播影响力机构完整名单:

2019年度中国饮食传播影响力机构

机构名                       企业全称

BTV暖暖的味道          北京电视台

Livin广州                   广州置顶网络科技有限公司

大事件新媒体集团      广州大事件网络科技有限公司

上海乐享生活            上海长良网络科技有限公司

日食记                      上海罐头场文化传播有限公司

东方美食                   北京东方美食文化集团

北京吃货小分队        深圳湖岸科技有限公司

北京美食攻略           北京有点牛网络科技有限公司

北京潮生活               深圳市多易得信息技术股份有限公司

有点牛传媒集团        深圳有点牛传媒集团

成都潮生活               深圳市多易得信息技术股份有限公司

吃喝玩乐IN广州        广州玮动网络科技有限公司

豆果美食                  北京豆果信息技术有限公司

武汉吃货                  武汉十点半文化传播有限公司

品城记                      广州有料文化传播有限公司

食妞                         深圳辰星网络科技有限公司

美味不用等               美味不用等(上海)信息科技股份有限公司

美食天下                  北京盛世传越科技有限公司

美食台                      上海一条网络科技有限公司

美食导报                    广州日报报业集团

深圳吃货小分队         深圳湖岸科技有限公司

深圳吃喝玩乐蒲         广州大事件网络科技有限公司

深圳潮生活                深圳市多易得信息技术股份有限公司

新上海小资美食         上海迈醍文化传媒有限公司

潮生活新媒体             深圳市多易得信息技术股份有限公司

2019年度中国饮食传播大使完整名单:

2019年度中国饮食传播大使

石光华、沈宏非、张新民、陈晓卿、欧阳应霁、蚝爷、董克平、甄文达、蔡澜、Amanda的小厨房、大胃mini、大胃王朵一、大胃王浪胃仙、乡村胡子哥、李子柒、野食小哥、麻辣德子、密子君、刘梦遥、闫涛

 

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